Infos pratiques Inde

Formalités

Pour partir en Inde il vous faudra un passeport valable 6 mois après la date de retour et un visa touristique.
À noter que ce visa est valable à partir de la date de délivrance et non pas de l'entrée dans le pays. Certaines régions de l'Inde sont d'accès restreint et il faut demander une autorisation spéciale pour s'y rendre.

Santé

Il n'y a pas de vaccins obligatoires pour entrer en Inde mais certains ne seront pas superflus : tétanos, polio, hépatite A et B. Pour plus de précisions, adressez-vous à un centre de vaccinations.

Faire attention à ce que l’on mange et ce que l’on boit est la première des précautions à prendre. Les troubles gastriques et intestinaux sont fréquents, même s’ils restent sans gravité la plupart du temps. Évitez de boire de l'eau du robinet. Une petite trousse à pharmacie vous sera utile pour les petits ennuis (aspirine, pansements, anti-diarrhéique, antiseptique, aiguilles stériles, pastilles purificatrices d'eau...).
Une fois sur place pensez à vous prémunir contre les attaques de moustiques. L'Inde se trouve en effet dans une zone endémique du paludisme. N'hésitez pas à demander un antipaludique à votre médecin (Malarone ou Savarine).

Change

La monnaie indienne est la roupie (INR).
La roupie est divisée en cent paisas. 1 euro = environ 66.59 Roupies. (taux au 25/08/2011). Attention, vous devez conserver vos bordereaux de change (nécessaires pour changer les roupies qui vous restent). Il est strictement interdit d'importer ou d'exporter des roupies indiennes.
Les euros sont acceptés, vous pouvez aussi emporter des dollars US, en petites coupures neuves pour les pourboires.
1 dollar US = 45,05 Roupies (taux au 01.03.2011
Refusez systématiquement les billets déchirés ou fripés. En revanche, un trou à l'endroit du filigrane n'a pas d'importance. On peut échanger les billets abîmés dans toutes les Réserves Banks of India dans les grandes villes. Faites attention pour le change « au noir ».

Douane

L’Inde applique les réglementations de détaxe habituelles, soit un litre d’alcool et 2300 cigarettes ou 50 cigares, ou 250 g de tabac.
L’importation d’articles de valeur, comme les Caméscopes et les ordinateurs portables peuvent faire l’objet d’une déclaration spéciale sur un formulaire « Tourist  Baggage Re-Export », pour laquelle vous vous engagez à les remporter (ce qui n’est pas toujours contrôlé).
En théorie, vous êtes censés déclarer à votre arrivée les sommes en espèces ou en chèques de voyages supérieures à 10 000USD. Importer ou exporter des devises Indiennes est en principe interdit, mais des voyageurs ont été autorisés à importer un maximum de 5000 Rs. Si vous entrez en Inde par le Népal, vous ne bénéficierez d’aucune détaxe. L’exportation d’animaux ou d’antiquités est interdite ou réglementée.

Décalage horaire

L'heure indienne est en avance de 4 h 30 sur celle du méridien de Greenwich. Donc, quand il est midi en France, il est 15 h 30 en Inde (heure d'été) ou 16 h 30 (heure d'hiver).

Climat

Sachez que la meilleure saison pour visiter l'Inde est de mi-novembre à fin mars. En mai, les températures oscillent entre 30° et 40°C. La chaleur est alors assez pénible et même insupportable dans les plaines. Un peu plus tard en juin survient la mousson. De juin à septembre, des trombes d'eau s'abattent sur le pays, avec un maximum en juillet et en août. La température baisse un peu, mais pas énormément. Les pluies diminuent pour s'arrêter mi-septembre dans le Nord-Ouest, et seulement fin septembre dans le Nord-Est.

Situation géographique

L'Inde, qui possède 15 200 km de frontières terrestres et un littoral de 6 100 km, est bordée au nord par la Chine, le Népal, le Bhoutan; à l'est par le Myanmar (ex-Birmanie) et le Bangladesh; à l'ouest par le Pakistan. Les quatre grandes zones géographiques du sous-continent sont l'Himalaya, la plaine du Gange, la zone désertique et le plateau péninsulaire.

Us & coutumes

De nombreuses règles se rapportent à la religion et en premier lieu dans les lieux sacrés. Lorsque vous pénétrez dans un temple, ayez une tenue correcte et n'oubliez pas de vous déchausser à l'entrée (en général des endroits sont prévus à cet effet monnayant quelques roupies). Une fois à l'intérieur du temple, ne touchez pas aux statues et n'entrez pas dans le saint des saints. Les photographies sont généralement autorisées mais assurez-vous en avant d'en prendre. Dans certains grands temples vous devrez vous acquitter d'une taxe sur les appareils de prises de vue (appareil photo, caméscope, caméra). Ne vous laissez pas abuser par les divers "marchands du temple" que vous croiserez à l'intérieur, en particulier ceux qui proposeront de vous bénir et qui vous demanderont de l'argent par la suite. Refusez poliment mais fermement.
Au contact de la population, soyez attentif à certains de vos gestes. Ne tendez pas la main pour saluer un indien. Préférez le salut traditionnel qui consiste à joindre les mains devant la poitrine.
Évitez de vous servir de la main gauche car les hindous la considèrent comme impure. Cette restriction est bien sûr valable à table (la plupart des gens mangent avec les doigts) mais aussi lorsque vous tendez quelque chose (argent, objets divers...). Lavez-vous les mains avant de manger. Il y a toujours un lavabo dans les restaurants, même les plus modestes.
Si vous êtes invités à pénétrer dans le domicile d'un indien, pensez à enlever vos chaussures et n'entrez dans les pièces qu'après y avoir été invité.
Mariage: en Inde il reste traditionnel, arrangé par les parents des mariés d'une même caste. Tout en prenant compte de leurs signes astraux, de la dot apportée par la famille de la mariée : signe important de reconnaissance sociale. Encore de nos jours, il se peut que les mariés ne se soient pas rencontrés avant le jour J.

« Ôm » : au début et à la fin de chaque invocation, de chaque prière, on peut entendre le son ôm. C'est un son ininterrompu, qui représente l'idée d'éternité, de son primordial, qui ne peut être comparé à aucun autre.

Langues

La Constitution reconnaît officiellement 18 langues et il existe 1 600 langues mineures et dialectes. L'hindi prédomine dans le Nord et le tamoul dans le Sud, mais l'assamais, le bengali, le gujurati, le kannada, le cachemiri, le malayalam, le marathi, l'oriya, le penjabi, le sanskrit, le telougou et l'ourdou sont également fortement employés. L'anglais, très largement parlé, permet la communication entre les Indiens de langues différentes.

Religions

La religion dominante est l'hindouisme, pratiquée par environ 80% de la population. Vient ensuite l'islam, avec plus de 100 millions de fidèles. Les sikhs, au nombre de 18 millions, résident principalement dans le Penjab. Les bouddhistes ne comptent plus que 6,6 millions d'adeptes. Les jaïna sont aujourd'hui 4,5 millions et vivent essentiellement dans l'Ouest et le Sud-Ouest de l'Inde. Les parsi, au nombre de 85 000, pratiquent le zoroastrisme et se regroupent à Bombay ; l'interdiction des mariages interconfessionnels conduit à la diminution de leur nombre. Les chrétiens (22 millions) sont majoritaires au Mizoram et au Nagaland. De petites communautés juives sont installées dans plusieurs villes.

Shopping

L'Inde est un pays à l'artisanat très varié. Vous trouverez tout au long de votre voyage des tapis, des pierres précieuses et semi-précieuses, des bijoux, de la soie, des bibelots et objets d'art de toute sorte.
Faites très attention à l'arnaque, dites-vous bien que tout commerçant essaiera de vous vendre au prix le plus élevé possible. Essayez toujours le marchandage, pratique courante dans ce pays.
Il ne faut pas confier vos lettres aux hôteliers (ils gardent les timbres et les cartes postales n'arrivent jamais).

Ce qu’il faut emporter

Dans le Nord : de décembre à février, prévoir des pulls et autres lainages. De mars à novembre, emporter des vêtements amples et légers (en coton de préférence). Pendant la mousson, un imperméable ou parapluie est souhaité. Dans le Sud : des vêtements d'été sont portables toute l'année. Evitez les tenues peu habillées, surtout les femmes qui doivent éviter les shorts, bermudas, jupes et décolletés.
Pensez également à emmener une lampe de poche (à piles rondes car les plates ne se trouvent qu'en France) les coupures de courant étant fréquentes. Prévoyez vos pellicules avant de partir, mieux vaut les emporter qu'en acheter sur place.

Gastronomie

Selon sa religion, sa caste, la région où il habite, l'Indien ne mange pas la même chose que son voisin. Il faut dire deux mots des meals, menus que l'on peut trouver dans pratiquement tous les restos indiens. Pour une poignée de roupies, vous aurez du riz, un ou plusieurs curries de légumes et des rotis (pains). On y ajoute parfois du curd (yaourt), du chutney (condiment), des sauces et un dessert. Il y a deux grandes sortes de cuisine : la cuisine non végétarienne et la cuisine végétarienne qui se divise en végétarienne stricte et en végétarienne aménagée (seuls certaines viandes ou certains poissons sont impurs).
Quelques spécialités:
Le curry : souvent accompagné de riz, il est servi dans le nord avec des chapatis.
– On trouve partout du poulet tandoori (morceaux de poulet ayant macéré dans du yaourt épicé et pimenté, et qui est cuit dans un four – le tandur – en terre), des brochettes de mouton...
– Biryani : viande avec du riz.
– Les chutneys (légumes et fruits macérés aigre-doux) et les achards (apparentés aux pickles anglo-saxons mais plus pimentés) accompagnent la plupart des plats. Ils sont servis à part.
-Les dosais sont des crêpes nature. Les masala dosais sont fourrés, souvent de légumes. Assez pimentés mais excellents !
– Le dahi (curd en anglais) : yaourt nature. Très bon pour les intestins.
- Fruits : nous conseillons d'acheter des fruits à écorce dans les marchés. Éviter les salades de fruits servies dans la rue. Ne vous refusez pas le plaisir d'un jus de fruits frais, à condition d'éviter les glaçons.
– Petites bananes vertes délicieuses. Elles se trouvent partout. Les bananes roses sont encore plus parfumées ; papaye, le meilleur fruit pour les troubles intestinaux ; oranges ; Chikoo (sapota) : petit fruit à peau brune et à la saveur très sucrée ; également noix de coco, goyaves et mangues.
- Pâtisseries : Il y en a beaucoup en Inde. Indescriptible. Généralement, elles sont à base de semoule, de lait caillé ou de miel.

Courant électrique

220 V, 50 Hz. Pas besoin d'adaptateur pour vos appareils électriques.

Transports

Un important réseau de bus dessert l'ensemble du pays. De nombreuses petites compagnies privées permettent d'effectuer les longs trajets de nuit. Il vaut mieux en général réserver quand c'est possible un jour avant.
Il existe un réseau ferré bien développé, et les liaisons en train sont plus intéressantes pour les grands trajets, car ils sont plus rapides et effectués en place couchette.

Téléphone

Inde vers France: composer le 00 + 33 + numéro du correspondant sans le « 0 » par lequel il débute.
France vers Inde : composer le 00 + 91 + indicatif de la ville, sans le « 0 » + numéro du correspondant.

Pourboire

Si vous voyagez en Inde, vous devrez vous familiariser avec l'usage du bakchich. Sorte de pourboire, le bakchich servira à remercier un service rendu ou à faire en sorte qu'il soit rendu le plus rapidement possible ! Il est souvent difficile d'apprécier le montant du bakchich, c'est à vous de voir en fonction de ce vous attendez ou de ce que vous voulez (en moyenne entre 5 et 15 roupies).
Pensez à garder quelques pièces pour les nombreux mendiants qui viendront vous demander l'aumône même si vous ne pourrez pas donner à tous. N'oubliez pas que "protection sociale" est un terme inexistant en Inde et que le système des castes renforce les inégalités sociales.

Ces informations, données à titre indicatif peuvent être modifiées sans préavis