Hôtels et hébergements au Panama Manrey Hotel *****

Avec son front de baie livré aux tours ultra-modernes des grandes chaînes, la capitale du Panamá ne viendrait pas immédiatement à l’esprit du voyageur tenté par une expérience intime et inédite. Gageons que sa petite trentaine de chambres et une esthétique pour le moins extravagante, il est vrai assez inhabituelle dans la région, permettront au Manrey de faire triompher la cause noble et juste du boutique-hôtel.
De ses extérieurs monolithiques jusqu’aux escalators rutilants du hall, tout participe dès l’entrée d’une épate visuelle très recherchée : piliers chromés, plafond étoilé, sculpture d’un cheval cabré et mobilier furieusement design. Au moment de gagner les étages, et tandis que pointe la menace d’une saturation visuelle, les chambres se révèlent bien plus monochromes et méditatives, toutes luxueuses et parfaitement équipées - écran plat, haut débit, gamme de produits Bvlgari -, avec pour certaines des jardins vitrés et une collection de plantes vertes du plus bel effet.
Premier établissement de ce type en ville, le Manrey n’est pas du genre à s’endormir sans histoire. Le bar du lounge et la piscine du toit sont devenus des lieux incontournables de la nuit panaméenne, résonnant jusque tard des rires et des trinqueries d’une foule jeune et avide de rencontres. D’ailleurs, si le restaurant du chef français Laurent Tourondel est d’allure aussi moderne que sa cuisine, ses salades et ses sandwiches gourmets ont une saveur bien différente quand on les déguste en hauteur, confortablement installé sous les voilures d’un sofa d’extérieur.